Öffnungszeiten Brotladen
Montag: 07:30 – 14:00 Uhr
Dienstag: 07:30 – 14:00 Uhr
Mittwoch: 07:30 – 14:00 Uhr
Donnerstag: 07:30 – 15:00 Uhr
Freitag: 07:30 – 15:00 Uhr
Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr
Mittagessen liefern lassen?
Unser neuer Partner beim Liefern:
Das ist eine kleine Genossenschaft mit fairen Bedingungen.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und unterstützen gerne die fleißigen Fahrer*innen.
Mittagessen selbst abholen?
Sie wissen bereits was Sie heute genießen wollen?
030 – 24 78 13 90
Gerade bei größeren Bestellungen lohnt es sich kostenfrei telefonisch vorzubestellen!
Das hilft uns die Bestellung bereits vorab zusammenzustellen
und gibt Ihnen mehr Zeit zum schlemmen.
„Wer den Stollen schon liebte, der wird sein Brot verschlingen!“
(…aus dem Kochbuch des Hagen, Psalm 17, Vers 4)
… und da im letzten Jahr der Weihnachtsstollen vom Brandenburger Bäckermeister Christian Graf aus Herzberg/Elster so großen Anklang bei unserer Kundschaft fand, bauen wir im Suppengrün nicht nur unser Angebot aus, sondern auch unseren Nebenladen zu einem kleinen Brotladen um.
Lassen Sie sich ab sofort von frischen Bio-zertifizierten Broten und Brötchen den Tag versüßen.
Ab sofort können Sie Ihr Olivenöl bei uns kaufen.
Direkt aus Kalabrien von einer kleinen Initiative „Si Puó Fare Soc.Coop.Agricola“
750 ml 9,50 €
***
Aktuelle Wochenkarte
vom Do 15.04.2021 bis Mi 21.04.2021
Ab sofort gibt es die Salate auch im Brotladen!
Suppen
NEU: Große Portion +3,00 €
- Frühlingsgemüsesuppe6,50 €mit Semmelklößchen und Ziegenkäse
Spring vegetable soup with dumplings and goat cheese
- Tomaten-Aprikosensuppe6,50 €mit Couscous und Minze (vegan)
Tomato soup with apricots, couscous and fresh mint (vegan)
- Kartoffelsuppe6,50 €mit gebratenen Kräuterseitlingen, grünem Spargel und Bärlauch
Potato soup with fried king oyster mushrooms, green asparagus and wild garlic
- Kokossuppe6,50 €mit grünem Curry, Spargeln, Hühnchen, frischen Kräutern und Jasminreis
Coconut soup with green curry, asparagus, chicken, fresh herbs and rice
- Bretonische Fischsuppe6,50 €mit Artischockenherzen und Knoblauchmayonnaise
Breton fish soup with artichoke hearts and garlic mayonnaise
- EXTRA: Russische Soljanka6,50 €mit Rauchfleisch, Sauerrahm und Zitrone
Salate
NEU: Salat-Bowl: Blattsalat + extra Reis und + doppelt Salattopping für zusätzlich 3,00 € zum Originalsalat
- Frühlingsgemüsesalat7,00 €mit geröstetem Brot, Schafskäse und frischen Kräutern (vegan möglich)
Spring vegetable salad with roasted bread, fresh herbs (vegan) and feta
- Gegrilltes Gemüse7,00 €mit Rote Bete-Hummus und gebratenem Halloumi (vegan möglich)
Grilled vegetables with beet root humus (vegan) and fried halloumi
- Gratinierter Ziegenkäse7,00 €mit Rhabarberkompott
Gratinated goat cheese with rhubarb compote
- Hühnchen orange7,00 €mit Sepianudeln, Sesam-Spinatsalat und Shichimi tōgarashi
Chicken orange with sepia noodles, sesame-spinach-salad and shichimi tōgarashi
Quiches und Tagesgericht
- Thailändische Gemüsequiche6,00 €mit Reisnudeln und Erdnüssen
Beilage: Blatt- oder Krautsalat
- Sizilianische Hühnchenquiche6,00 €mit Pasta, Oliven, Pilzen und Mozzarella
Beilage: Kraut- oder Blattsalat
Unsere Suppen im Glas sind hausgemacht, lecker und mindestens sechs Wochen haltbar.
Frisch zubereitet ab 6,50 € zzgl. 1€ Pfand.
- Blumenkohlsuppe6,50 €mit Rote Bete und geröstetem Chiasamen
- Tomatensuppe6,50 €mit frischem Bärlauch
- Rote Bete -Kichererbsensuppe6,50 €mit Tahine und Za’atar
- "Wortelsoup" - Balinesische Karottensuppe6,50 €mit Kokosmilch und Erdnüssen
- Rote Bete-Kartoffelsuppe6,50 €mit Kürbis, Apfel und Thymian
- Bataten-Linsencurry6,50 €mit Blumenkohl und frischen Kräutern
- Vegetarischer Borschtsch6,50 €mit Dill
- Scharfe Tomaten-Erdnusssuppe6,50 €mit Kürbis und Okraschoten
- Ratatouille7,00 €Provenzalisches Gemüse mit Aubergine, Paprika und Tomate
- Blumenkohlcurry6,50 €mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Tomaten
- Kartoffel - Rote Betesuppe6,50 €mit Hackfleisch und Dill
- Rote Bete-Linsensuppe6,50 €mit Fischfilet und frischem Dill
- Rinderboillon vom Bio-Highlandrind6,50 €100% purer Geschmack zum Trinken, Verfeinern oder als Fond
- Pasta Sauce-Bolognese8,50 €mit Hackfleisch und Kräutern
- Gulasch vom Brandenburger Bio-Highlandrind,9,00 €Ökohof Gotsgarten, Schmerkendorf
- Fricassee de Poulet8,50 €Frikassee vom Hühnchen, mit Champignon, Spargel und Vanille
Snacks & Desserts
Belegte Brote nach Wunsch
1…2…lecker!
1. Schritt: Wählen Sie Ihre Brotsorte
- Bio-Vollkornbrote4,50 €von “Der Brot Graf” aus Herzberg
- Französische Sauerteig-Baguettes4,50 €handgerollt und in verschiedenen Variationen
- Italienisches Rosmarin Focacce4,80 €frisch gegrillt und lecker
2. Schritt: Wählen Sie Ihren Belag
- Avocadomit Tomate, Blattspinat und Schafskäse
- Rote Betemit Frischkäse, Spinat und Walnüssen
- Gegrillte Auberginemit Halloumi, Tomate und Hummus (vegan möglich)
- Tomate-Mozzarellamit Basilikum-Pesto und getrockneter Tomate
- Ziegenkäsemit Feigensenf und Sharon Frucht
- Avocadomit Frischkäse, Blattspinat und Tomate (vegan möglich)
- Spanischer Manchegokäsemit Oliventapenade und Tomate
- Hausgemachtes Hummusmit Roter Bete, Sesam und Spinat (vegan)
- NEU: Scharfe Salamimit gegrilltem Spargel
- Serranoschinkenmit Machego-Käse, Tomate und Pesto
- Sweet chili chickenmit Mango
- Italienische Salamimit Parmesan und Rucola
- Pulled Porkmit Krautsalat und Apfel
- American Pastramimit Senfdip und Gewürzgurke
- Kochschinken & Käsemit Tomate und Gurke
- Lachsmit Frischkäse, Birne und Meerrettich
- Lachsmit Frischkäse, Rote Bete und Spinat
Dessert
Frischer Obstsalat3,00 €verschieden gemixt
Neu! Hausgemachtes Porridge- Instant3,50 €mit getrockneten Früchten, Nüssen und KokoschipsEinfach heißes Wasser drüber und kurz ziehen lassen-fertig:)
Hausgemachtes Bircher Müsli3,50 €mit Beeren und gerösteten Nüssen
Chia-Kokospudding3,50 €mit Mango-Maracujamus (vegan)
Französische Obsttarteab 2,50 €täglich wechselnde Sorten
Blechkuchen2,50 €mit Rhabarber und Butterstreusel
Mini- Desserts2,50 €verschiedene Auswahl
SAISONAL: Erdbeertarte3,50 €mit Schokomousse und Pistazien
Special today: Oma’s Käsekuchen ohne Boden3,00 €Ohne Boden (glutenfrei)
Special today: American cheesecake3,00 €mit Blaubeeren
Power-Nussriegel2,00 €mit Haferflocken, Chia, Sesam, Buchweizen und getrockneten Früchten(ohne Industriezucker, vegan)
Blaubeer Crumble3,50 €Blaubeer-Vanillequark mit frischen Blaubeeren und Streuseln
Hausgemachter Vanillequark3,50 €mit frischem Obst
Hausgemachter Milchreis3,50 €mit Erdbeermark
Griechischer Joghurt3,50 €mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln und Honig
Stracciatellaquark3,50 €mit geraspelter belgischer Schokolade
Special today: Bienenstich3,00 €nach Omas Rezept
Special today: Florentiner2,50 €mit Orange und belgischer Schokolade
Special today: Baiser2,50 €mit Rosenwasser und Pistazien, gerösteten Nüssen oder Himbeere
Neu! Hausgebackene Plätzchen à 150 g4,20 €Butterplätzchen mit dunkler Schoki und Haselnüssen oder Schokoplätzchen mit weißer und dunkler Schoki
Neu! Schweineohren2,50 €mit belgischer Schokolade und getrockneten Erdbeeren
Säfte und Kaffee
Säfte & Smoothies
Geschmäcker sind verschieden? Wir mixen Ihren Saft nach Wunsch! Konservativ oder ausgefallen wild?
Uns kann’s nur recht sein, denn Sie entscheiden! Egal wie gemixt, jeder Saft in der Größe 0,3 l für 3,80 € und 0,4 l für 4,20 €.Unsere individuellen Smoothies bieten wir in der Größe 0,4 l für 4,20 € an. Hier einige Mix-Ideen:
- Apfel-Mango-Ananas
- Karotte-Orange-Apfel mit Ingwer
- Grapefrucht-Rote Bete-Apfel
- Rote Beete-Karotte-Orange-Ingwer
- Karotte-Apfel-Ananas
- Rote Bete-Sellerie-Gurke-Karotte
- Ananas-Rote Bete-Orange
- Grapefrucht-Orange-Limette
Kaffee-und Teevariationen
- Milchkaffee3,00 €
- Cappuccino2,80 €
- Extra Espresso/ extra shot1,00 €
- Latte Macchiato3,00 €
- Espresso2,00 €
- Espresso Macchiato2,10 €
- Kaffee Americano2,20 €
- Feinster Tee von P&T aus Berlin
- Earl Grey, Darjeeling, Green Tea, Heilkräuter Teeje 2,50 €
Alle Kaffeevarianten auch koffeinfrei erhältlich. Extra Hafermilch erhältlich – Aufschlag: 0,20 €.
Suppengrün’s Brotladen
Suppengrün’s Brotladen
Liebe Kunden,
der Corona-bedingte Ausfall des Weihnachtsmarktes am Gendarmenmarkt im Winter 2020 sorgte zwar bei uns allen für Trauer, bescherte uns im Suppengrün jedoch zugleich die Bekanntschaft mit dem Brandenburger Bäckermeister Christian Graf, welcher alljährlich seine leckeren Weihnachtsstollen auf dem Gendarmenmarkt verkauft.
Probeweise nahmen wir seine süßen Versuchungen in unser Weihnachtssortiment auf und waren vom positiven Feedback unserer Kundschaft überwältigt. Da hieß es schnell nachbacken und es entwickelte sich ein fast täglicher „Stollen-Nachschub-Express“ von Herzber/Elster in die Hauptstadt, um die große Nachfrage von uns Berlinern befriedigen zu können.
Die Weihnachtszeit war zwar wieder viel zu schnell vorrüber, doch probierten wir in dieser Zeit schon seine Bio-Brote aus und sind seitdem von der Vielfalt an Rezepten, sowie dem Geschmackserlebnis begeistert. So reifte die Idee in uns heran auch Ihnen zu zeigen wie lecker Brot schmecken kann, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, Bio-zertifiziert und täglich frisch gebacken. Und daher:…
„Wer den Stollen schon liebte, der wird sein Brot verschlingen!“
(…aus dem Kochbuch des Hagen, Psalm 17, Vers 4)
Inzwischen haben wir unseren kleinen Nebenladen – früher bekannt als Saftzeit – zu „Suppengrün’s Brotladen“ umgebaut und bieten seit Februar 2021 frisch gebackene Bio-Brote und Brötchen vom Brandenburger „Brot Graf“ aus Herzberg/Elster an.
In der Anfangszeit wollen wir vor allem Erfahrungen sammeln, um unser Angebot besser auf Sie als Kunden auszurichten. Wir hoffen daher auf Ihr aller Verständnis, wenn es zu Beginn unseres Brotladens insbesondere in Sachen „Menge und Verfügbarkeit“ noch zu Lernphasen für uns kommt, denn wir wollen Ihnen tagfrisch, knusprige und leckere Bio-Brote und Brötchen anbieten.
Brote
1
2
3
4
5
6
7
1
Bio Einkorn Sonne Brot
2
Bio Krustenbrot
3
Bio Lausitzer
4
Bauernlaib
5
Bio Mischbrot
6
Bio Schrotiges
7
Bio Roggenpower Kürbis
Bio Einkorn Sonne Brot6,20 €75%EinkornVK, 25%RoggenVK, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Hefe (750g)
Bio Krustenbrot5,60 €90% Roggenvollkornmehl, 10% Dinkelmehl, Meersalz (1000g)
Bio Lausitzer4,90 €Roggen 1150, Dinkelmehl, Leinsaat, Hefe, Meersalz (750g)
Bauernlaib750g à 4,90 €Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz, Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis, Hefe (3000g)
Bio Mischbrot4,50 €Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Meersalz (1000g)
Bio Schrotiges5,90 €RoggenVK, DinkelVK, Sonnenbl.kerne, Leinsaat, Sesam, Roggenschrot, Meersalz, Hefe (750g)
Bio Roggenpower Kürbis5,50 €Roggenvollkorn, Kürbiskerne, Meersalz (750g)
Brötchen
- Kürbiskernbrötchen0,80 €Weizenmehl 90%, Roggenmehl 10%, Kürbiskerne, Weizenkleber, Gerstenmalz, Acerola, Hefe, Meersalz
- Dinkelschrippe0,80 €Dinkel 630, Gerstenmalzmehl, Rohrzucker, Acerola, Meersalz, Hefe
- Bio Batzen1,20 €100% Dinkelvollkornvollkornmehl, Gerstenmalz, Acerola, Hefe, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat
- Roggenvollkorn-Krüstchen1,40 €Roggenvollkornmehl, Mehlsalz
- Bio Chia Wecken0,80 €Weizen 550 (90%), Roggen (10%), Gerstenmalz, Weizenkleber, Chia, Meersalz, Hefe
- Bio Hafervollkornbrötchen0,90 €DinkelVK, HaferVK, Dinkelmehl, Hefe,, Gerstenmalzmehl, Meersalz
- Bio Dinkelchiabatta1,40 €Hefefrei mit Livito Madre gelockert. 100% Dinkelmehl, Mehrsalz, Olivenöl, Acerola, Dinkelmalz
Semmel0,90 €Weizen 550, Roggen 1150, Meersalz, Hefe, Gerstenmalz
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Kürbiskernbrötchen
2
Dinkelschrippe
3
Bio Batzen
4
Roggenvollkorn-Krüstchen
5
Bio Chia Wecken
6
Bio Hafer Vollkornbrötchen
7
Bio Dinkelchiabatte
8
Semmel
Frühstück
Französisches Frühstück
Butter-oder Laugencroissant mit Butter und hausgemachter Konfitüre und Milchkaffee 5,00 €.
Coffee to go
Unsere Kaffeevariationen bieten wir auch als „to go“-Variante an.
Frische Französische Croissants
Lecker und frisch in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Butter-, Laugen- oder ein veganes Dinkel-Quinoa-Croissant für 1,40 €, sowie Pain au chocolat, Nougat oder Zitrone für 1,50 €.
Über Uns
Kokos geht immer!
Suppengrün
eine kulinarische Weltreise…
Suppengrün eröffnete 2002 in Berlin Mitte. Wir servieren seitdem täglich interessante und leckere Gaumenfreuden.
Bei uns erwarten Sie frisch gekochte Suppen, verschiedene Salate, pikante Quiches, französische Obsttartes von exotisch bis traditionell, von einfach bis komplex. Von der Berliner Kartoffelsuppe über Tom Khaa Gay bis Sancoccho. Entdecken Sie in unserer wöchentlich wechselnden Karte vielfältiges aus aller Welt, bewährte Klassiker oder eigene Kreationen.
Erst Saftzeit jetzt Suppengrün-Brotladen
Seit 2004 finden Sie gleich nebenan unseren zweiten Laden – erst Saftzeit jetzt Brotladen. Für das Frühstück und den kleinen Hunger gibt es hier Kaffee, Croissants, frisch gepresste Säfte, belegte Brote und gegrillte Focaccia, sowie, ganz neu, Brote und Brötchen aus Brandenburg.
Jobs
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir jederzeit…
engagierte und motivierte Menschen. Du suchst einen neuen Job in Teilzeit, neben dem Studium oder in Vollzeit? Dann bist du bei uns genau richtig. Ob in der täglichen Küchenschlacht oder an der Kundenservicefront, wir sind ständig auf der Suche nach neuen Teammitgliedern die sich gut integrieren können.
Wenn du also Interesse daran hast bei uns zu arbeiten, dann komm einfach mal mit deinen Bewerbungsunterlagen bei uns vorbei oder schreib uns einfach an info@suppengruen.net Thema „Bewerbung“.
Wir freuen uns auf dich!
ÖFFNUNGSZEITEN
Suppengrün: Mo-Fr. 07:30 – 15:00 Uhr
Barzahlung und Kartenzahlung möglich
