Öffnungszeiten Brotladen
Montag: 07:30 – 12:00 Uhr
Dienstag: 07:30 – 12:00 Uhr
Mittwoch: 07:30 – 12:00 Uhr
Donnerstag: 07:30 – 17:00 Uhr
Freitag: 07:30 – 17:00 Uhr
Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr
Mittagessen liefern lassen?
Unser neuer Partner beim Liefern:
Das ist eine kleine Genossenschaft mit fairen Bedingungen.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit und unterstützen gerne die fleißigen Fahrer*innen.
Mittagessen selbst abholen?
Sie wissen bereits was Sie heute genießen wollen?
030 – 24 78 13 90
Gerade bei größeren Bestellungen lohnt es sich kostenfrei telefonisch vorzubestellen!
Das hilft uns die Bestellung bereits vorab zusammenzustellen
und gibt Ihnen mehr Zeit zum schlemmen.
„Wer den Stollen schon liebte, der wird sein Brot verschlingen!“
(…aus dem Kochbuch des Hagen, Psalm 17, Vers 4)
… und da im letzten Jahr der Weihnachtsstollen vom Brandenburger Bäckermeister Christian Graf aus Herzberg/Elster so großen Anklang bei unserer Kundschaft fand, bauen wir im Suppengrün nicht nur unser Angebot aus, sondern auch unseren Nebenladen zu einem kleinen Brotladen um.
Lassen Sie sich ab sofort von frischen Bio-zertifizierten Broten und Brötchen den Tag versüßen.
Ab sofort können Sie Ihr Olivenöl bei uns kaufen.
Direkt aus Kalabrien von einer kleinen Initiative „Si Puó Fare Soc.Coop.Agricola“
750 ml 9,50 €
***
Aktuelle Wochenkarte
vom Do 04.03.2021 bis Mi 10.03.2021
Eingeweckte Suppen finden Sie weiter unten!
Suppen
- Blumenkohlsuppe6,50 €mit Rote Bete-Carpaccio und Croutons
Cauliflower soup with beetroot carpaccio and croutons
- Provencalischer Kartoffel-Linseneintopf6,50 €mit Schafskäse und Lavendelblüten (vegan möglich)
Provencal potato-lentil-stew with lavender flower (vegan) and feta
- Süßkartoffel-Tofu-Curry6,50 €mit Kokosmilch, Broccoli, frischen Kräutern und Jasminreis (vegan)
Sweet potato-tofu-curry with coconut milk, broccoli, fresh herbs and flower rice (vegan)
- "Jambalaya" – Scharfer Kreolischer Reiseintopf6,50 €mit Hühnchen, Chorizo und Okraschoten
Spicy creole rice stew with chicken, chorizo and okra
- Schwedische Kartoffel-Gurkensuppe6,50 €mit Lachsfilet, Preiselbeerrahm und frischem Dill
Swedish potato-cucumber-soup with salmon, cranberry crème and dill
- Pho Bo – Vietnamesische Reisnudelsuppe6,50 €mit Rindfleisch und frischen Kräutern
Pho Bo – Vietnamese rice noodle soup with beef and fresh herbs
Salate
- Karotten-Couscoussalat6,50 €mit Berberitzen, Ziegenkäse und Rosenblüten (vegan möglich)
Carrot-couscous-salad with barberry, rose flower (vegan) and goat cheese
- Piccata von der Aubergine6,50 €mit Tomaten-Spinatsalat und frischem Basilikum
Eggplant piccata with tomato-spinach-salad and fresh basil
- Kräuter Gnocchi6,50 €mit geröstetem Gemüse, Basilikumpesto, Mozzarella und Bruschetta
Herb gnocchi with roasted vegetable, basil pesto, mozzarella and bruschetta
- Thai-Glasnudelsalat6,50 €mit Gemüsen, Kräutern und Thunfisch
Thai-glass noodle salad with vegetables, herbs and marinated tuna
- Tandoory Chickenmit buntem Linsensalat und gegrillter Ananas
with lentil salad and grilled pineapple
Quiches und Tagesgericht
- Mediterrane Gemüse-Hühnchenquiche5,00 €mit Tomaten, Schafskäse und Spinat
Beilage: Blatt- oder Krautsalat
- Orientalische Gemüsequiche5,00 €mit Kichererbsen, Blumenkohl und Schafskäse
Beilage: Blatt- oder Krautsalat
- Mangold-Gemüsequiche5,00 €mit Maronen, Walnüssen und Ziegenkäse
Beilage: Blatt- oder Krautsalat
Eingeweckte Suppen
Unsere Suppen im Glas sind hausgemacht, lecker und mindestens sechs Wochen haltbar.
Frisch zubereitet ab 6,00 € zzgl. 1€ Pfand.
- Vegetarisches Kartoffelgulasch6,00 €mit Paprika und Thymian
- Kartoffelsuppe6,00 €mit gebratenen Kräuterseitlingen und Lauch
- Tomatensuppe thailändisch6,00 €mit Babycorn, Thai Auberginen und Kokosmilch
- Rote Bete -Kichererbsensuppe6,00 €mit Tahine und Za’atar
- Rote Bete Suppe6,00 €mit Steckrübe und Belugalinsen
- Persische Gemüsesuppe6,50 €mit Berberitzen
- Grünkohleintopf6,00 €mit Kürbis, Kichererbsen und geräuchertem Tofu
- Callaloo- Karibischer Kohleintopf6,00 €mit Hühnchen, Kokosmilch und rosa Pfeffer
- Szegediner Gulaschsuppe6,00 €mit Rindfleisch, Sauerkraut, Kartoffeln und Thymian
- Berliner Kartoffelsuppe6,00 €mit Wiener Würstchen und Majoran
- Ungarisches Kartoffelgulasch6,00 €mit Paprika, Kraut und Rauchfleisch
- Chili con Carne6,00 €mit Hackfleisch, Bohnen und Mais
- Rinderboillon vom Bio-Highlandrind6,50 €100% purer Geschmack zum Trinken, Verfeinern oder als Fond
- Pasta Sauce-Bolognese8,00 €mit Hackfleisch und Kräutern
- Gulasch vom Brandenburger Bio-Highlandrind,8,50 €Ökohof Gotsgarten, Schmerkendorf
- Fricassee de Poulet8,00 €Frikassee vom Hühnchen, mit Champignon, Spargel und Vanille
Snacks & Desserts
Belegte Brote nach Wunsch
1…2…lecker!
1. Schritt: Wählen Sie Ihre Brotsorte
- Bio-Vollkornbrote4,50 €von “Der Brot Graf” aus Herzberg
- Französische Sauerteig-Baguettes4,50 €handgerollt und in verschiedenen Variationen
- Italienische Panini oder Rosmarin Focacce4,80 €frisch gegrillt und lecker
2. Schritt: Wählen Sie Ihren Belag
- Avocadomit Tomate, Blattspinat und Schafskäse
- Rote Betemit Frischkäse, Spinat und Walnüssen
- Gegrillte Auberginemit Halloumi, Tomate und Hummus (vegan möglich)
- Tomate-Mozzarellamit Basilikum-Pesto und getrockneter Tomate
- Ziegenkäsemit Feigensenf und Sharon Frucht
- Avocadomit Frischkäse, Blattspinat und Tomate (vegan möglich)
- Spanischer Manchegokäsemit Oliventapenade und Tomate
- Hausgemachtes Hummusmit Roter Bete, Sesam und Spinat (vegan)
- Serranoschinkenmit Machego-Käse, Tomate und Pesto
- Sweet chili chickenmit Mango
- Italienische Salamimit Parmesan und Rucola
- Pulled Porkmit Krautsalat und Apfel
- American Pastramimit Senfdip und Gewürzgurke
- Kochschinken & Käsemit Tomate und Gurke
- Lachsmit Frischkäse, Birne und Meerrettich
- Lachsmit Frischkäse, Rote Bete und Spinat
Dessert
Frischer Obstsalat3,00 €verschieden gemixt
Neu! Hausgemachtes Porridge- Instant3,50 €mit getrockneten Früchten, Nüssen und KokoschipsEinfach heißes Wasser drüber und kurz ziehen lassen-fertig:)
Hausgemachtes Bircher Müsli3,50 €mit Beeren und gerösteten Nüssen
Chia-Kokospudding3,50 €mit Mango-Maracujamus (vegan)
Coconut Black Rice Pudding3,50 €mit Mango-Maracujamus (vegan)
Französische Obsttarteab 2,50 €täglich wechselnde Sorten
Mini- Desserts2,00 €verschiedene Auswahl
Power-Nussriegel2,00 €mit Haferflocken, Chia, Sesam, Buchweizen und getrockneten Früchten(ohne Industriezucker, vegan)
Blaubeer Crumble3,50 €Blaubeer-Vanillequark mit frischen Blaubeeren und Streuseln
Hausgemachter Vanillequark3,50 €mit frischem Obst
Hausgemachter Milchreis3,50 €mit Erdbeermark
Griechischer Joghurt3,50 €mit gerösteten Haselnüssen und Mandeln und Honig
Stracciatellaquark3,50 €mit geraspelter belgischer Schokolade
Special today: Florentiner2,50 €mit Orange und belgischer Schokolade
Special today: Baiser2,50 €mit Rosenwasser und Pistazien, gerösteten Nüssen oder Himbeere
Neu! Hausgebackene Plätzchen à 150 g4,20 €mit Schoko und weißer Schokolade oder Kokos-Ingwer oder Cranberry-Walnuss
Säfte und Kaffee
Säfte & Smoothies
Geschmäcker sind verschieden? Wir mixen Ihren Saft nach Wunsch! Konservativ oder ausgefallen wild?
Uns kann’s nur recht sein, denn Sie entscheiden! Egal wie gemixt, jeder Saft in der Größe 0,3 l für 3,80 € und 0,4 l für 4,20 €.Unsere individuellen Smoothies bieten wir in der Größe 0,4 l für 4,20 € an. Hier einige Mix-Ideen:
- Apfel-Mango-Ananas
- Karotte-Orange-Apfel mit Ingwer
- Grapefrucht-Rote Bete-Apfel
- Rote Beete-Karotte-Orange-Ingwer
- Karotte-Apfel-Ananas
- Rote Bete-Sellerie-Gurke-Karotte
- Ananas-Rote Bete-Orange
- Grapefrucht-Orange-Limette
Kaffee-und Teevariationen
- Milchkaffee2,80 €
- Cappuccino2,50 €
- Extra Espresso/ extra shot1,00 €
- Latte Macchiato2,80 €
- Espresso1,80 €
- Espresso Macchiato1,90 €
- Kaffee Americano2,00 €
- Feinster Tee von P&T aus Berlin
- Earl Grey, Darjeeling, Green Tea, Heilkräuter Teeje 2,50 €
Alle Kaffeevarianten auch koffeinfrei erhältlich. Extra Hafermilch erhältlich – Aufschlag: 0,20 €.
Suppengrün’s Brotladen
Suppengrün’s Brotladen
Liebe Kunden,
der Corona-bedingte Ausfall des Weihnachtsmarktes am Gendarmenmarkt im Winter 2020 sorgte zwar bei uns allen für Trauer, bescherte uns im Suppengrün jedoch zugleich die Bekanntschaft mit dem Brandenburger Bäckermeister Christian Graf, welcher alljährlich seine leckeren Weihnachtsstollen auf dem Gendarmenmarkt verkauft.
Probeweise nahmen wir seine süßen Versuchungen in unser Weihnachtssortiment auf und waren vom positiven Feedback unserer Kundschaft überwältigt. Da hieß es schnell nachbacken und es entwickelte sich ein fast täglicher „Stollen-Nachschub-Express“ von Herzber/Elster in die Hauptstadt, um die große Nachfrage von uns Berlinern befriedigen zu können.
Die Weihnachtszeit war zwar wieder viel zu schnell vorrüber, doch probierten wir in dieser Zeit schon seine Bio-Brote aus und sind seitdem von der Vielfalt an Rezepten, sowie dem Geschmackserlebnis begeistert. So reifte die Idee in uns heran auch Ihnen zu zeigen wie lecker Brot schmecken kann, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, Bio-zertifiziert und täglich frisch gebacken. Und daher:…
„Wer den Stollen schon liebte, der wird sein Brot verschlingen!“
(…aus dem Kochbuch des Hagen, Psalm 17, Vers 4)
Inzwischen haben wir unseren kleinen Nebenladen – früher bekannt als Saftzeit – zu „Suppengrün’s Brotladen“ umgebaut und bieten seit Februar 2021 frisch gebackene Bio-Brote und Brötchen vom Brandenburger „Brot Graf“ aus Herzberg/Elster an.
In der Anfangszeit wollen wir vor allem Erfahrungen sammeln, um unser Angebot besser auf Sie als Kunden auszurichten. Wir hoffen daher auf Ihr aller Verständnis, wenn es zu Beginn unseres Brotladens insbesondere in Sachen „Menge und Verfügbarkeit“ noch zu Lernphasen für uns kommt, denn wir wollen Ihnen tagfrisch, knusprige und leckere Bio-Brote und Brötchen anbieten.
Brote
1
2
3
4
5
6
7
1
Bio Einkorn Sonne Brot
2
Bio Krustenbrot
3
Bio Lausitzer
4
Bauernlaib
5
Bio Mischbrot
6
Bio Schrotiges
7
Bio Roggenpower Kürbis
Bio Einkorn Sonne Brot6,20 €75%EinkornVK, 25%RoggenVK, Sonnenblumenkerne, Meersalz, Hefe (750g)
Bio Krustenbrot5,60 €90% Roggenvollkornmehl, 10% Dinkelmehl, Meersalz (1000g)
Bio Lausitzer4,90 €Roggen 1150, Dinkelmehl, Leinsaat, Hefe, Meersalz (750g)
Bauernlaib750g à 4,90 €Roggenmehl, Weizenmehl, Meersalz, Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis, Hefe (3000g)
Bio Mischbrot4,50 €Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Meersalz (1000g)
Bio Schrotiges5,90 €RoggenVK, DinkelVK, Sonnenbl.kerne, Leinsaat, Sesam, Roggenschrot, Meersalz, Hefe (750g)
Bio Roggenpower Kürbis5,50 €Roggenvollkorn, Kürbiskerne, Meersalz (750g)
Brötchen
- Kürbiskernbrötchen0,80 €Weizenmehl 90%, Roggenmehl 10%, Kürbiskerne, Weizenkleber, Gerstenmalz, Acerola, Hefe, Meersalz
- Dinkelschrippe0,80 €Dinkel 630, Gerstenmalzmehl, Rohrzucker, Acerola, Meersalz, Hefe
- Bio Batzen1,20 €100% Dinkelvollkornvollkornmehl, Gerstenmalz, Acerola, Hefe, Meersalz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat
- Roggenvollkorn-Krüstchen1,40 €Roggenvollkornmehl, Mehlsalz
- Bio Chia Wecken0,80 €Weizen 550 (90%), Roggen (10%), Gerstenmalz, Weizenkleber, Chia, Meersalz, Hefe
- Bio Hafervollkornbrötchen0,90 €DinkelVK, HaferVK, Dinkelmehl, Hefe,, Gerstenmalzmehl, Meersalz
- Bio Dinkelchiabatta1,40 €Hefefrei mit Livito Madre gelockert. 100% Dinkelmehl, Mehrsalz, Olivenöl, Acerola, Dinkelmalz
Semmel0,90 €Weizen 550, Roggen 1150, Meersalz, Hefe, Gerstenmalz
1
2
3
4
5
6
7
8
1
Kürbiskernbrötchen
2
Dinkelschrippe
3
Bio Batzen
4
Roggenvollkorn-Krüstchen
5
Bio Chia Wecken
6
Bio Hafer Vollkornbrötchen
7
Bio Dinkelchiabatte
8
Semmel
Frühstück
Französisches Frühstück
Butter-oder Laugencroissant mit Butter und hausgemachter Konfitüre und Milchkaffee 5,00 €.
Coffee to go
Unsere Kaffeevariationen bieten wir auch als „to go“-Variante an.
Frische Französische Croissants
Lecker und frisch in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Butter-, Laugen- oder ein veganes Dinkel-Quinoa-Croissant für 1,40 €, sowie Pain au chocolat, Nougat oder Zitrone für 1,50 €.
Über Uns
Kokos geht immer!
Suppengrün
eine kulinarische Weltreise…
Suppengrün eröffnete 2002 in Berlin Mitte. Wir servieren seitdem täglich interessante und leckere Gaumenfreuden.
Bei uns erwarten Sie frisch gekochte Suppen, verschiedene Salate, pikante Quiches, französische Obsttartes von exotisch bis traditionell, von einfach bis komplex. Von der Berliner Kartoffelsuppe über Tom Khaa Gay bis Sancoccho. Entdecken Sie in unserer wöchentlich wechselnden Karte vielfältiges aus aller Welt, bewährte Klassiker oder eigene Kreationen.
Saftzeit
mehr als nur ein Saftladen…
Seit 2004 finden Sie gleich nebenan unseren zweiten Laden – Saftzeit. Für das Frühstück und den kleinen Hunger gibt es hier Kaffee, Croissants, frisch gepresste Säfte, belegte Vollkornbrote und Baguettes, sowie Desserts und Kuchen. Bei uns wird täglich alles frisch gekocht und gebacken. Natürlich alles auch zum Mitnehmen.
Jobs
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir jederzeit…
engagierte und motivierte Menschen. Du suchst einen neuen Job in Teilzeit, neben dem Studium oder in Vollzeit? Dann bist du bei uns genau richtig. Ob in der täglichen Küchenschlacht oder an der Kundenservicefront, wir sind ständig auf der Suche nach neuen Teammitgliedern die sich gut integrieren können.
Wenn du also Interesse daran hast bei uns zu arbeiten, dann komm einfach mal mit deinen Bewerbungsunterlagen bei uns vorbei oder schreib uns einfach an info@suppengruen.net Thema „Bewerbung“.
Wir freuen uns auf dich!
ÖFFNUNGSZEITEN
Suppengrün: Mo-Fr. 07:30 – 15:00 Uhr
Barzahlung und Kartenzahlung möglich
